Cách làm đá me ngào đường

Đá me có hương vị đặc trưng, khi ăn vào thì chua chua ngọt ngọt, kết hợp với đậu phộng bùi bùi béo béo, ăn một muỗng thì không thể ngừng lại được. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm ngay món nước me này với mình nào.


Đá me là một thức uống giải khát không còn xa lạ với tất cả mọi người, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một ly đá me lạnh lạnh chua ngọt, thơm ngon rồi. Bên cạnh đó, me còn có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nữa đấy.

Đá me ngào đường
Đá me ngào đường

Nguyên liệu

  • 200g me chín

  • 250g đường

  • 150ml nước

  • 50g đậu phộng

  • Muối, bột năng

  • Đá mi

Các bước làm món đá me ngào đường

Bước 1: Ướp me

Cho me, đường, muối và nước lọc vào trong một cái tô nhỏ, sau đó trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, rồi bắt đầu ướp me trong 10 phút để me thấm đều.


Bước 2: Rang đậu phộng

Cho đậu phộng và một ít muối vào chảo, sau đó bắt lên bếp, rang đậu phộng đều tay ở lửa nhỏ đến khi đậu phộng vàng đều các mặt rồi thì tắt bếp. Việc cho thêm muối vào khi rang sẽ giúp cho đậu chín đều hơn và không bị khét. Đợi đến khi đậu phộng nguội, thì đem đi bóc vỏ, rồi để vào trong một cái chén nhỏ.


Bước 3: Sên me

Bắt một cái chảo lên bếp với lửa vừa, sau đó cho me đã ướp vào, đảo đều tay đến khi phần me sệt lại. Cho 1 muỗng bột năng vào chén, rồi đổ vào đó một ít nước, khuấy lên cho bột tan ra. Sau đó đổ vào chảo sên me, đảo đều tay đến khi phần bột năng chín thì tắt bếp. Cho bột năng vào sẽ làm cho món ăn có độ sệt và ngon hơn.


Thành phẩm

Cho đá vào một cái ly, rồi cho tiếp phần me vào, rắc lên một ít đậu phộng vậy là món đá me đã hoàn thành rồi, thưởng thức ngay nào.

 
CÔNG TY TNHH SX TM DV PHÁT ANH TIẾN chuyên sản xuất và cung cấp ra thị trường các loại đá ống tinh khiết, đá mi tinh khiết, đá xay tinh khiết phục vụ nhu cầu của người dân, các quán café, quán ăn, quán nhậu và cung cấp nước đá cho đám tiệc rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Liên hệ mua nước đá tại TPHCM:

CÔNG TY TNHH SX TM DV PHÁT ANH TIẾN

NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ

NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN

​Điện thoại: 0903.912.343

Email: phatanhtien@yahoo.com.vn

Zalo OA Doanh Nghiệp: Nước đá Phát Anh Tiến

Website: Phát Anh Tiến