Cháo ốc dinh dưỡng

Cháo ốc rất thơm ngon mà lại giàu dinh dưỡng, rất thích hợp cho gia đình bạn ăn sáng hoặc ăn nhẹ bữa khuya. Cùng tham khảo những hướng dẫn làm cháo ốc thơm ngon hấp dẫn nhé

Nguyên liệu:

- 100g gạo tẻ loại ngon - 5g rượu

- 2500g nước - 2g gừng bằm nhỏ

- 250g thịt ốc làm sạch - 1g hành thái nhỏ

- 150g cần tây cắt lát - 15g bột gạo

- Gia vị: muối, bột ngọt - 1 trứng gà

Cách làm:

1. Vo gạo sạch rồi cho vào nước ngâm khoảng 1 giờ.

2. Cho nước vào nồi, đun sôi lên thì cho gạo, thịt ốc đã ướp rượu, cần tây vào, vặn lửa nhỏ nấu thêm 2 giờ nữa rồi cho trứng gà, bột gạo vào, nêm gia vị vào trộn đều rồi dùng.

Cháo ốc là một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, sự kết hợp hài hòa giữa hương vị, ốc đem lại cho người ăn sự hài lòng khi thưởng thức.