Kết quả tìm kiếm

Khô cá sặc hay cũng như nhiều loại cá khô khác trước khi phơi người ta phải qua một công đoạn muối cá chính vì thế khô cá thường có vị mặn. Nhiều khách hàng không biết cách chế biến, không giảm mặn con cá khô làm cho món ăn trở nên mặn và khó ăn. Vậy làm sao để giảm mặn cho khô cá sặc cũng như cách bảo quản chúng như thế nào để sử dụng được lâu hơn. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé! Cách làm khô cá sặc bớt mặn Ngâm khô cá sặc trong nước vo gạo: ít ai biết được rằng nước vo gạo là một loại có thể giảm độ mặn cho cá khô rất hiệu quả. Bạn có thể dành một ít nước khi vo gạo để riêng ra sau đó cho khô cá sặc vào ngâm từ 30-40 phút rồi vớt ra để ráo trước khi chế biến là được. Ngâm khô cá sặc trong nước muối loãng: cách này mới đầu nghe có vẻ bất hợp lý tuy nhiên lại rất khoa học. Bởi vì muối thường trung hòa giữa hai môi trường có nồng độ khác nhau vì thế để giảm độ mặn trước khi cho khô cá vào nước ngâm các bạn có thể cho một lượng thật ít muối vào nước ngâm hòa tan (khoảng 1/3 muỗng cà phê). Ngâm trong nước ấm: đây là cách làm đơn giản nhất, khi ngâm khô cá sặc trong nước ấm lượng muối trong cá sẽ tan ngược ra hòa lại với nước làm cho khô cá giảm đi độ mặn của nó. Ngâm trong nước chanh loãng: nước chanh loãng có tác dụng làm trung hòa bớt muối trong cá khô làm giảm độ mặn của nó nên chỉ cần cho vào thau 3 chén nước, vắt hết một quả chanh, sau đó cho khô cá vào ngâm 30 phút, vớt lên cho ráo nước trước khi chế biến là được. Ướp nguyên liệu với gia vị chua, ngọt: bạn có thể ướp khô cá sặc với ít đường cùng vài giọt chanh hoặc giấm để làm giảm vị mặn của chúng. Thời gian ướp khoảng 15 phút để gia vị được ngấm vào trong nguyên liệu. Bạn cũng có thể thay đường bằng mật ong để cân bằng vị cho chúng. Cách bảo quản khô cá sặc Nếu khô cá sặc bạn mua đã được hút chân không thì chỉ cần cho vào bịch nilon rồi bỏ chúng trong ngăn đá tủ lạnh. Trường hợp khô chưa được hút chân không thì bạn lấy giấy gói lại rồi cho vào túi nilon cột chặt và cũng cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn lấy ra để ở nhiệt độ môi trường chừng 5-10 phút thì khô sẽ rã đông rất nhanh. Đặc biệt, những loại khô cá nói chung và khô cá sặc nói riêng không có chất bảo quản nên tốt nhất là hãy bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh mới dùng được lâu. Khi khui bịch khô ra sử dụng những con còn lại bạn cứ gấp túi nilon lại và tiếp tục để ở ngăn đá. Chỉ cần bảo quản khô cá sặc như vậy thôi là an tâm bảo quản được đến 6 tháng. Các bạn không nên bảo quản khô cá sặc ở ngăn mát, vì nước từ các loại thực phẩm khác có thể vô tình lọt vào túi khô cá sặc làm cho cá bị thấm nước thì độ ẩm tăng lên lúc đó khô cá sặc sẽ nhanh bị mốc hơn.

Thịt gà là nguồn cung protein dồi dào cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác như phốt pho, axit amin. Đối với người muốn giảm cân, tập luyện để làm săn chắc cơ bắp, thịt gà là lựa chọn dinh dưỡng tuyệt vời. Trong nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà, cánh gà chiên mắm không chỉ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng mà còn ngon miệng, đẹp mắt. Để làm món thịt gà chiên mắm ngon, bạn cần chọn thịt gà ngon, thông thường hay chọn phần đùi hoặc cánh vì vừa nhiều thịt lại vừa chắc. Thịt gà ngon là phải tươi, chắc, da vàng, không có nốt đỏ và không hôi. Nguyên liệu: Thịt gà 1kg - Tỏi băm nhuyễn - Dầu ăn - Đường - Nước mắm. Cách làm gồm những bước cơ bản sau: Bước 1: Sau khi mua về rửa sạch thịt gà với muối, gừng, rượu trắng để khử mùi hôi và để ráo. Để gà nhanh chín khi chiên và tránh bị cháy, có thể luộc sơ gà hoặc quay gà trong lò vi sóng. Bước 2: Ướp gà với nước mắm (từ 1 - 2 muỗng), tiêu (1⁄2 muỗng), bột ngọt (1⁄2 muỗng), dầu ăn (1 muỗng), gừng thái chỉ trong 15 - 20 phút để gia vị ngấm vào gà. Có thể cứa nhẹ thịt gà để nhanh thấm gia vị. Bước 3: Cho chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào đợi đến khi dầu nóng thì cho thịt gà vào chiên. Khi da gà vàng giòn, vớt thịt gà ra đĩa, có thể sử dụng giấy thấm dầu để làm giảm bớt lượng dầu trong thịt gà chiên. Bước 4: Đổ bớt phần dầu chiên thịt gà ra, giữ lại một ít và cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Bí quyết cách làm thịt gà chiên mắm ngon là phải pha nước mắm với đường theo tỉ lệ 1:1, hòa đều rồi cho vào chảo, khuấy đều. Chú ý không để đường cháy. Bước 5: Cho thịt gà đã chiên vào chảo, đảo đều để nước mắm, đường và tỏi ngấm vào thịt gà. Đến khi hỗn hợp nước sốt sệt lại, bám vào thịt gà thì tắt bếp

Vịt đồng siêu nạc nguyên con, đã làm sạch. Thịt tươi ngon, dai 1 Con trung bình 2,8Kg - 3Kg Trọng lượng 1 con vịt có thể dao động là +/- 150-200gr (tùy con) Tại PAT FOOD, Thực phẩm được chúng tôi chọn lọc thủ công trước khi đến với Khách hàng, đảm bảo hương vị tự nhiên, tốt nhất cho sức khỏe. Xuất xứ: Việt Nam Bún măng vịt là món ăn độc đáo và vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt vịt dai ngon và hương vị thanh ngọt của nước dùng. Cùng vào bếp thực hiện ngay món bún măng vịt nhé! Nguyên liệu - 1 con vịt tầm 1,5 - 1,6kg - 300g măng tươi - 2 củ hành khô - 3-4 tép tỏi - Hành lá, mùi tàu - Bún ăn kèm - 1-2 trái ớt tươi (nếu ăn cay) - Rượu trắng - 1 đốt gừng - Muối hạt - Gia vị: Nước mắm, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu Cách thực hiện 1. Sơ chế vịt Để thịt vịt sạch và không bị hôi thì bóp cùng với muối hạt và rượu gừng. Nếu không có rượu gừng, bạn có thể dùng rượu trắng, dấm hoặc nước cốt chanh. Ngoài rượu gừng thì lá na cũng có tác dụng làm sạch và khử mùi hôi của vịt rất hiệu quả. Sau khi bóp muối và rượu, rửa sạch vịt rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, để thật ráo nước rồi mới tiến hành ướp vịt. Ướp vịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh bột ngọt, 1/2 thìa hạt tiêu. Trộn đều và ướp 30 phút để thịt vịt ngấm gia vị. 2. Sơ chế măng Khi làm vịt nấu măng, người ta hay dùng măng củ tươi. Tuy nhiên bạn cũng có thể kết hợp cả măng củ và măng lá. Măng gọt bỏ phần gốc già, bổ làm đôi rồi thái miếng mỏng. Nếu dùng măng lá, bạn cũng cắt phần gốc già, rồi xé sợi. Rửa qua măng rồi cho vào nồi để luộc. Để loại bỏ độc tố và chất bảo quản ngâm măng, bạn nhớ cho vào nồi luộc 1 thìa muối hạt. Đồng thời, khi luộc măng nên mở nắp nồi để các chất dùng để bảo quản măng bay hơi đi. Luộc măng sôi tầm 5 phút thì vớt ra, rửa lại, đổ phần nước luộc cũ đi, thay nước muối để luộc lần 2. Vì măng có khá nhiều độc tố nên để cẩn thận, bạn nên luộc măng khoảng 2-3 lần, đến khi nước luộc trong, không còn màu vàng đục là được. Lúc này vớt măng ra rửa sạch rồi để ráo. 3. Sơ chế các nguyên liệu khác Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng nạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Cho 1 ít gừng băm vào ướp cùng vịt cho thơm. Hành lá, mùi tàu nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Chần bún bằng nước sôi rồi cho ra rổ, để ráo. Lưu ý, không nền chần bún trong nước ninh vịt sẽ làm cho nước dùng bị chua. 4. Cách làm vịt nấu măng Cho 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, làm nóng dầu thì phi thơm hành, tỏi và gừng băm, sau đó cho thịt vịt vào xào ở lửa lớn để thịt vịt săn lại. Xào thịt vịt khoảng 3 phút thì cho măng vào cùng, đảo thêm 2 phút. Tiếp đến cho nước vào để nấu nước dùng. Lượng nước cho vào ước tầm 2,5 lít là vừa đủ cho 4-5 người. Tăng nhiệt độ để nước bùng sôi, nêm gia vị vừa ăn gồm có nước mắm, bột canh và bột ngọt. Sau khi nêm gia vị, hạ bớt nhiệt độ xuống, để sôi liu riu, tiếp tục ninh. Trung bình nấu thêm khoảng 25-30 phút thì vịt sẽ chín mềm, đậm vị. Cho hành lá, mùi tàu vào, đảo đều rồi tắt bếp. 5. Cách thưởng thức Cho bún ra tô, gắp vài miếng thịt vịt và măng vào rồi rưới nước dùng lên. Vịt nấu măng ngọt nước, thơm lừng. Nước dùng trong, ngọt thanh, thịt vịt đậm đà, măng giòn sần sật, ăn rất hấp hẫn. Như vậy là chỉ với 1 số lưu ý nhỏ, bạn đã hoàn toàn tự tin chế biến món vịt nấu măng siêu ngon để chiêu đãi cả nhà. Măng sạch, ăn yên tâm trong khi thịt vịt thơm, đậm đà hương vị. Chúc các bạn thành công!

Sản xuất nước đá cây Nước Đá cây làm từ Máy làm đá cây được đóng thùng sản xuất đá bằng cách nhúng lon chứa đầy nước ngọt tinh khiết vào bể nước muối. Các nhiệt độ của nước muối tuần hoàn là -10°C, điều này gây ra nước để đông thành khối rắn. Máy đá cây được thiết kế để sản xuất đá khối sạch và tươi một cách dễ dàng. Cần trục dỡ hàng có thể di chuyển bên trong có thể dễ dàng nhấc các lon ra khỏi bể nước muối để dỡ chúng ra. Nhiệt độ nước đá -12°C Khối đá cây 50Kg CÔNG DỤNG CỦA NƯỚC ĐÁ CÂY Đánh bắt và nuôi trồng thủy sản, Siêu thị, nhà hàng cá. Lĩnh vực dược phẩm, Các sản phẩm thịt và gia cầm. Các loại rau, trái cây và đồ uống. Quán cà phê, quán bar và nhà hàng. Ưu điểm lớn của đá khối là tốc độ tan chậm. Đá khối được sử dụng trên tàu đánh cá, trong chế biến cá, để giảm nhiệt độ và điêu khắc băng. Được thành lập từ năm 1995, Công ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến là nhà sản xuất nước đá hàng đầu Việt Nam, thương hiệu nước đá PAT ICE bán chạy tại TP. Hồ Chí Minh với các sản phẩm Nước đá cây và Nước đá viên tinh khiết. Nước đá cây tinh khiết TPHCM - Nước đá Phát Anh Tiến Chúng tôi hiểu rằng việc có được chất lượng nước phù hợp là rất quan trọng đối với việc hoàn thiện sản phẩm tổng thể. Đá cây là sản phẩm hoàn hảo để giữ cho mọi thứ mát mẻ trong thời gian dài. Sử dụng các cây đá cứng cáp, chất lượng, tinh khiết, không mùi để lấp đầy bộ làm mát của bạn cho chuyến dã ngoại tiếp theo của gia đình, chuyến phiêu lưu trên bãi biển, chuyến cắm trại, sự kiện thể thao hoặc bữa tiệc. Công nghệ và quy trình sản xuất đá cây tinh khiết phù hợp sử dụng bảo quản thực phẩm. Kích thước 200*250*1000 mm có trọng lượng 50Kg. Nước đá cây: ướp đồ bảo quản hàng đông lạnh. Nước đá bao tinh khiết - Nước đá Phát Anh Tiến Khối lượng tịnh: 20 kg. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì: Bao PE/PP Đạt tiêu chuẩn QCVN10:2011/BYT về nước đá dùng liền. Nước đá bao gồm các sản phẩm: Đá 8, Đá 4, Đá mi, Đá viên, Đá xay. Khối lượng: 20 kg. Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì: Bao PE/PP Nước đá của chúng tôi tuân thủ các nguyên tắc chất lượng nghiêm ngặt của tiêu chuẩn về nước đá dùng liền. Chúng tôi cung cấp tại các cơ sở kinh doanh nước đá dùng liền, nhà hàng, khách sạn tại TPHCM. ​Kích thước nước đá viên tinh khiết: 47 mm x 90 mm: Nước đá 8 dùng để uống bia. 38 mm x 40 mm: Nước đá 4 dùng để uống nước ngọt, trà đá, trà sữa, uống rượu. 18 mm x 20 mm: Nước đá mi dùng để uống cafe, nước ép trái cây. CHỨNG NHẬN - Số giấy chứng nhận: 1313/2019/ATTP-CNĐK. - Nơi cấp: ban quản lý an toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh. - QCVN 10:2011/BYT: Quy Chuẩn Kỹ Thuật Quốc Gia Đối Với Nước Đá Dùng Liền. Sản phẩm của chúng tôi luôn luôn có sẵn cho nhu cầu cá nhân, bán lẻ hoặc sự kiện của bạn. Khách hàng bán lại nên hỏi giá qua Hứa Ngọc Oanh 0903912343 Liên hệ mua nước đá tại TPHCM: CÔNG TY TNHH SX TM DV PHÁT ANH TIẾN NHÀ MÁY SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN ​Điện thoại: 0903.912.343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Website: Phát Anh Tiến

Món ốc vôi nướng mỡ hành có mùi thơm đặc trưng và màu sắc hấp dẫn với thịt ốc dai ngon hòa cùng với mỡ hành thơm béo khiến bạn khó có thể cưỡng lại. Nguyên liệu: - Ốc vôi 500gr  - Hành lá 50gr - Đậu phộng rang 100gr - Hành phi 100gr - Dầu ăn 2 muỗng canh  - Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ hạt nêm) Cách làm: 1. Sơ chế ốc: Thịt ốc mua về rửa sạch bằng nước vo gạo hoặc nước muối. Chuẩn bị 1 nồi nước sôi rồi cho ốc vào trụng khoảng 1 phút rồi vớt ra và ngâm qua thau nước đá lạnh, sau đó để ráo. Rửa lại với nước nhiều lần, cắt ốc thành các miếng nhỏ vừa ăn. 2. Làm mỡ hành: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, mở lửa vừa cho dầu nóng rồi cho lần lượt hành lá cắt nhỏ, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, trộn đều để gia vị quyện vào nhau. Xào khoảng 30 giây thì vớt ra và cho vào chén. 3. Nướng ốc: Chuẩn bị 1 cái khay nướng có bọc giấy bạc bên trên, rải đều thịt ốc lên khay. Sau đó đem cả khay để vào lò nướng và nướng ở 200 độ C trong 8 phút là được. Hết thời gian, bạn lấy ốc ra và múc mỡ hành lên trên, thêm ít đậu phộng rang, hành phi trang trí nữa là hoàn tất. 4. Thành phẩm: Ốc vôi nướng mỡ hành vừa hoàn thành mang hương vị thơm ngon, thịt ốc giòn dai, săn chắc quyện cùng vị mỡ hành, thêm chút độ giòn giòn của đậu phộng rất hấp dẫn. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn chấm kèm cùng với nước mắm tỏi ớt đấy.

Ốc vôi là một loài ốc biển tự nhiên, có vỏ màu nâu vàng với các sọc rằng, thịt ốc vôi có phần ngoài màu đen chấm vàng, bên trong ruột màu trắng, thịt ốc vôi thơm, ngọt và dai. Các món ăn ngon từ ốc vôi như: – Gỏi ốc vôi – Ốc vôi hấp sả – Ốc vôi nướng – Thịt ốc vôi xào rau muống – Thịt ốc vôi xào sa tế – Thịt ốc vôi xào me – Cháo Ốc vôi Món GỎI ỐC VÔI đơn giản dễ làm, cùng PAT FOOD vào bếp nhé: Nguyên liệu: Ốc Vôi: 1kg Thịt ba chỉ: 200g Đậu phộng: 200g Hành tím: 100g Cà rốt: 2 củ Hành tây: 2 củ lớn Sả cây: 6 nhánh Rau răm, húng lủi, cần tây Nước mắm, giấm, chanh, ớt, tỏi Đường, muối Chuẩn bị: Rửa sạch ốc vôi rồi luộc chín ốc vôi với sả đập dập. Khi Ốc đã chín khéo léo lấy phần thịt ra khỏi vỏ, cắt miếng rồi ướp với ít nước mắm, bột ngọt. Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín rồi cắt sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Rau răm, húng lủi, cần tây nhặt kỹ, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt mỏng. Pha nước với ít giấm và đường rồi cho hành tây vào ngâm 5 phút, sau đó vớt ra vắt ráo. Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ rồi giã dập. Hành tím lột vỏ, cắt mỏng, đem phi thơm rồi vớt ra để ráo dầu. Cách trộn gỏi: Cho chừng 5 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường vào nồi nấu sôi rồi tắt bếp. Chờ cho hỗn hợp nước mắm nguội rồi cho chừng 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm vào trộn đều và nêm cho vừa ăn để làm nước mắm trộn gỏi. Cho cà rốt, hành tây, các loại rau thơm, thịt luộc, ốc vôi vào to lớn rồi cho từ từ nước mắm trộn gỏi vào trộn đều tay cho các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Sau đó cho tiếp đậu phộng và hành phi vào trộn đều rồi là có thể thưởng thức. Nếu không thích đậu phộng, có thể thay bằng mè rang. Món gỏi ốc vôi sẽ làm cho người ăn cảm giác được có nhiều vị khác nhau trong một món ăn, vị chua của giấm khiến cho miếng thịt ốc trở nên ngọt, vị bùi của đậu phộng làm cho thịt ốc béo hơn, vị hăng của hành tây, rau màu khiến cho thịt ốc trở nên thơm hơn. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh. Website: https://www.nuocdaphatanhtien.com/pat-food Zalo OA Doanh Nghiệp: https://zalo.me/3738607055635715698 Chỉ nhận giao TPHCM

Xuất xứ: Việt Nam Trái nặng trung bình từ 1,5 - 1,7 kg/ trái. Trọng lượng 1 trái có thể dao động là +/- 100-200gr (tùy trái) Đặc điểm bưởi da xanh khi chín vỏ hơi vàng, vỏ rất dễ lột ( vỏ bưởi chỉ mỏng khoảng 14-18mm). Múi bưởi da xanh có màu hồng đỏ, các tép bưởi căng mọng nước rất dễ tách. Bưởi da xanh được bảo quản cẩn thận nên rất là yên tâm mua hàng. Bưởi da xanh là loại trái cây rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Bưởi có công dụng vô cùng tuyệt vời như giúp giảm cân, dễ tiêu hóa, làm đẹp,... Bên cạnh đó, bưởi còn được sử dụng để chế biến các món ăn mà ai cũng thích. Nay PAT FOOD làm mứt vỏ bưởi. Mứt vỏ bưởi không những ngon, lạ miệng mà nó còn đem đến nhiều công dụng cho sức khỏe nhà bạn. Cách làm đơn giản và cũng rất ngon không thua gì các loại mứt khác. Nguyên liệu: Vỏ bưởi 1kg Rượu trắng Muối biển Đường cát 200gr Cách làm như sau: Vỏ bưởi rửa sạch cắt miếng nhỏ. Cho 2 thìa muối vào chậu nước khuấy đều, sau đó cho vỏ bưởi vào ngâm qua đêm. Nên lấy một vật nặng hơn chèn vỏ bưởi xuống để đảm bảo tất cả vỏ bưởi đều được ngâm. Lấy vỏ bưởi ra xả sạch sau đó vắt nước để ráo. cho vỏ bưởi này vào luộc kỹ khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra cho vào thau nước đá lạnh, và vắt khô nước. Xắt vỏ bưởi thành những sợi dài vừa ăn. Sau đó cho vỏ bưởi vào chảo, đổ đường lên cho đường tan hết. Khi đường đã ngấm vào vỏ bưởi, sợi bưởi trở nên trong veo. Đun sôi rượu, vừa đun vừa lấy đũa đảo đều cho đường ngấm vào bưởi và tan ra hết Đảo đều để mứt không bị cháy. Khi đường bắt đầu cô lại, đảo nhẹ nhàng, liên tục đến khi đường bám trắng quanh miếng vỏ bưởi. Tắt bếp, chờ mứt vỏ bưởi nguội là có thể ăn được. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh. Website: https://www.nuocdaphatanhtien.com/pat-food Zalo OA Doanh Nghiệp: https://zalo.me/3738607055635715698 Chỉ nhận giao TPHCM

Mực nang với ưu điểm là thân to, thớ thịt dày nhất trong các loại mực, vừa giòn lại vừa ngọt. Tàu vô làm sạch cho vô túi, không hoá chất bảo quản. Đặc điểm nhận dạng: mực nang có một lớp vỏ 2 bên lớn giúp mực di chuyển, vì có thanh nang ẩn chứa bên trong lớp thịt nên phần thịt gần con ngươi có hình chữ W, gồm 8 chân và 2 xúc tua dài. Mực nang có hàm lượng dinh dưỡng cao với thành phần chứa nhiều vitamin và khoáng chất như: Đồng, kẽm, sắt, canxi, phốt pho, Niacin , Omega 3, selen, vitamin nhóm B. Mực nang là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon, thích hợp nhất là các món: mực nướng, mực nấu cháo, mực nang xào sate, mực nang nấu canh chua, mực nang nấu bún, mực nang nấu lẩu...Dưới đây, PAT FOOD hướng dẫn món MỰC NANG NƯỚNG: Nguyên liệu Mực nang: 2kg Sa tế: 3 muỗng Rượu trắng: 150ml Gừng: 2 củ Sả: 2 cây Tỏi: 2 củ Hành tím: 3 củ Dầu hào, đường, hạt nêm Cách làm: Mực nang mua về rửa chung với rượu để giảm mùi, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần rồi để ráo. Bạn có thể ướp mực với 1 chút đường để thịt mực thêm giòn và ngon hơn. Pha hỗn hợp nước sốt để ướp mực như sau: 3 muỗng sa tế, 2 muỗng dầu hào, hành, tỏi, sả băm nhỏ, 2 muỗng đường thốt nốt, 1 ít hạt nêm, 1 ít nước lọc. Trộn đều hỗn hợp rồi tưới lên mực. Đặt mực lên lò nướng, khi thấy mực chuyên sang màu vàng thì lật  2 bên cho mực chín đều không cháy. Chỉ với những thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món mực nang nướng thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi. Mùi thơm đặc trưng của sa tế, tỏi ớt rất kích thích, thịt mực vừa dai, vừa ngọt thấm vị ăn kèm rau sống thì ngon không chê vào đâu được. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh.

Nạm bò còn được gọi là thịt ức bò,phần thịt nằm bên sườn của con bò. Là phần thịt có nhiều nạc và gân, được xem là phần ngon nhất của con bò. Nạm bò chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như sắt, kali, vitamin nhóm B. Xuất xứ: Việt Nam Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C. Khi nấu thành các món khác nhau, thịt nạm bò có vị giòn, dai phổ biến. Chính vì vậy nó đã trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho món bò hầm, bò muối. Vị giai, giòn sẽ khiến những món ăn này trở nên độc đáo, đặc biệt. Dưới đây là món NẠM BÒ SỐT VANG cùng vào bếp PAT FOOD nhé. Nguyên liệu: Cách chế biến bò sốt vang: Thịt bò để nguyên miếng, rửa sạch. Đun chút nước sôi. Cho một chút gừng đập dập vào nồi. Cho thịt bò vào chần sơ trước khi cắt để giúp định hình thịt bò đẹp hơn. Vớt thịt bò ra thớt. Cắt thành các khối vuông 3cm x 3cm. Ướp thịt bò với tỏi băm, ngũ vị hương, đường, hạt nêm, rượu vang đỏ. Trộn đều các nguyên liệu và để sang một bên. Ướp trong khoảng 20 phút. Khoai tây, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành các khối vừa ăn. Cà chua cắt hình múi cau. Thái hành tây thành hạt hựu nhỏ. Cắt rau mùi tàu thành khúc khoảng 2cm. Đun nóng nồi áp suất trên bếp. Cho dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm. Sau đó cho cà chua và sốt cà chua cô đặc vào. Xào cà chua chín, sau đó cho bơ vào. Tiếp tục cho thịt bò đã tẩm ướp vào nồi. Cho thêm 4 muỗng canh rượu vang đỏ. Xào thịt săn lại. Cho nước vào, đậy nồi áp suất lại hầm ở mức nhiệt lớn trong khoảng 7 phút. Mở nắp nồi áp suất. Nêm gia vị với hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu sọ. Cho khoai tây, cà rốt vào nồi, trộn đều. Tiếp tục hầm đến khi thịt bò và khoai tây, cà rốt chín mềm. Khi bò sốt vang chín mềm, cho rau mùi tàu vào nồi. Dọn ra tô, trang trí với rau mùi và thưởng thức nóng. Bò sốt vang sau khi hoàn tất bạn múc ra bát, dùng nóng với bún, bánh mì hoặc cơm nóng đều rất ngon. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được mùi thơm của quế hồi hòa cùng chút vị chua nhẹ của cà chua và vị béo mềm của thịt. Ngoài ra, hương vị khoai tây béo bùi và cà rốt thanh ngọt chín mềm cũng góp phần không nhỏ giúp món ăn thêm ngon và khiến ai cũng yêu thích. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh. Website: https://www.nuocdaphatanhtien.com/pat-food Zalo OA Doanh Nghiệp: https://zalo.me/3738607055635715698 Chỉ nhận giao TPHCM

Gân lóc - Gân bò chứa nhiều protein bổ sung cho sự phát triển cơ, phát triển sức khỏe và cung cấp năng lượng, bổ sung dưỡng chất giúp cơ thể tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhiều vitamin tốt cho da. Xuất xứ: Việt Nam Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản lạnh ở 2 - 4 độ C. Món GÂN BÒ HẦM CỦ QUẢ cũng không có gì quá khó để chế biến. Với những nguyên liệu đơn giản và làm theo những bước sau đây bạn sẽ có món ngon với đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu: Gân bò 500 gr Khoai tây 2 củ Su hào 1 củ Cà rốt 1 củ Gừng 1 nhánh Nước tương 1.5 muỗng canh Dầu ăn 2 muỗng canh Hạt nêm/tiêu 1 ít Thực hiện như sau: Rửa sạch gân bò và cho vào nồi nấu, nấu lượng nước vừa đủ để có thể làm canh. Nên ninh trong nồi áp suất để gân nhanh nhừ hơn. Sơ chế khoai tây, cà rốt, hành lá trong lúc đợi gân thịt bò ninh được. Khoai tây và cà rốt cạo vỏ. Sau đó cắt thành miếng tròn dày chừng 5cm. Đợi gân thịt  bò ninh nhừ thì cho khoai tây và cà rốt vào ninh cùng để ngấm gia vị trong vòng 20 phút thì bắc ra và có thể thưởng thức ngay được rồi đấy! Nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận được toàn bộ hương vị của món canh này nhé! Gân bò hầm củ quả thật dễ làm phải không nào. Một món ăn thơm ngon với đầy đủ dưỡng chất, vị nước hầm đậm vị, gân bò dai giòn, các loại củ thì ngọt mềm, ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng là tuyệt vời. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến NƯỚC ĐÁ PHÁT ANH TIẾN Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh.

Gà ướp muối ớt, tại PAT FOOD, chúng tôi sử dụng các gia vị truyền thống ướp với GÀ TA thượng hạng. Khi chế biến, các gia vị thấm đều vào nhau khiến bất cứ ai thưởng thức cũng cảm thấy thích thú và ghiền món ăn này. 1 con nặng từ 1,4Kg - 1,5kg. Trọng lượng 1 con có thể dao động là +/- 150-200gr (tùy con). Chúng tôi chế biến khi có đơn đặt, không hoá chất, Không chất bảo quản, thực phẩm tươi ngon mỗi ngày. GÀ ƯỚP MUỐI ỚT đem nướng là nón luôn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khó có thể chối từ. Lớp da ngoài được nướng vừa tới, chuyển vàng đẹp mắt, thịt mềm và đậm đà, xen chút vị cay nhẹ khi được tẩm ướp vừa phải. Thịt gà nướng xong vẫn còn độ nóng giòn, chấm với muối ớt chanh thì quả thật không có từ ngữ nào diễn tả được sự ngon này nữa. Nẹp gà cố định bằng những xiên nướng, rồi cho lên bếp than nướng. Quay đều tay để gà được chín đều. Trong lúc nướng, hãy dùng que nhọn châm vào thịt gà để được chín đều. Sau khi nướng tầm 30 phút, thịt sẽ bắt đầu chín, vàng và có mùi thơm thì rắc thêm ớt bột và tiếp tục nướng khoảng 10 – 15 phút nữa. Nếu không có lò than thì ta có thể sử dụng lò nướng nhé. Bọc gà bằng giấy bạc để không bị cháy và nướng ở 200 độ trong 30 phút đầu. Sau đó, gỡ giấy bạc ra, quét ớt bột và nướng tiếp 15 phút ở 150 độ. Gà nướng muối ớt với phần thịt mềm thơm, có độ giòn ngọt mà không bị dai. Lớp da thì giòn cay the thấm vị kết hợp cùng nước xốt cay cay, ngọt ngọt rất là phù hợp. Đảm bảo chinh phục cả những người ăn khó tính nhất. Liên hệ đặt mua thực phẩm Phát Anh Tiến Food Công Ty TNHH SX TM DV Phát Anh Tiến Hứa Ngọc Oanh: 0903912343 Email: phatanhtien@yahoo.com.vn Địa chỉ cửa hàng: 66/4B Tổ 24, Ấp Xuân Thới Đông, Xã Tân Xuân, Huyện Hóc Môn, TP.Hồ Chí Minh.

Cá Thu là loại cá biển, được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo trong cá thu rất tốt và bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người. Cá thu là loại cá ưu vận động, lại được sống trong vùng biển trong lành nên thịt cá thu nổi tiếng ngọt, thơm, dai, chắc và rất bổ dưỡng. Chất béo của cá rất đặc biệt, chúng chứa các chất béo chưa bão hòa - là chất rất có lợi cho hoạt động màng tế bào của con người; giúp làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và có khả năng giữ lại mỡ máu tốt. Cá thu là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng cùng PAT FOOD chế biến món CÁ THU SỐT CÀ CHUA ngon nhất vừa hợp khẩu vị vừa không bị mất đi dưỡng chất. Hãy thêm món này vào bữa cơm nhà mình nhé. Nguyên liệu; Cá thu: 250gr Rau thì là: 100gr Cà chua chín: 5 quả Hành khô, hành lá Gia vị gồm: đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm Cách làm: Bước 1: Làm sạch cá, để ráo nước và tẩm ướp một số gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên. Để khoảng 30 phút cho gia vị ngấm vào cá. Bước 2: Băm nhỏ hành khô, thái nhỏ hành lá, rau mùi và cà chua thái nhỏ. Bước 3: Cho cá vào trong chảo dầu và rán vàng đều cả hai mặt sau đó cho ra đĩa. Bước 4: Phi thơm hành khô, cho cà chua đã thái vào, đun cùng với chút nước. Cho thêm 1 thìa bột nêm để nước sốt đậm đà vừa ăn. Bước 5: Cho cá đã rán vàng vào và đun sôi hỗn hợp nước sốt khoảng 10 phút. Trong quá trình đun bạn nên tưới nước sốt thường xuyên lên miếng cá để nó thấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn và tắt bếp. Bước 6: Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên và trang trí lên trên đó chút hành tươi và thì là đã được thái nhỏ cho đẹp mắt. Để món ăn được ngon thì miếng cá phải được chiên vàng ruộm bọc lấy lớp thịt săn chắc, vị vừa ngọt vừa bùi hòa với vị thanh thanh, chua dịu đậm đà. Khi thưởng thức cùng cơm nóng thì ngon tuyệt.