Với thành phần chứa nhiều dinh dưỡng cao, tôm càng xanh được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, loại tôm nước ngọt này còn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Trong đó, chúng ta không thể không kể đến món tôm càng xanh hấp nước dừa. Cùng Phát Anh Tiến Food tham khảo bài viết dưới đây để biết cách chế biến món ăn này nhé!
Tôm càng xanh hấp nước dừa là món ăn hấp dẫn với hương vị ngọt thanh của nước cốt dừa kết hợp với vị săn chắc, giòn ngọt của tôm. Đặc biệt khi được kết hợp với sốt muối tiêu chanh lại càng khiến hương vị được thơm ngon hơn nữa. Sau đây là những hướng dẫn chi tiết nhất về cách chế biến món ăn này mà bạn có thể tham khảo để áp dụng:
Nguyên liệu chuẩn bị
Tôm càng xanh tươi: 8 con.
Dừa xiêm: 1 quả
Hành tím: 1 củ
Xà lách
Dưa chuột
Cà chua
Gia vị: Bột canh, mì chính, muối tiêu chanh,…
Sơ chế nguyên liệu
Tôm càng xanh rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước.
Xà lách nhặt, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút và vớt ra rổ cho ráo nước.
Cà chua, dưa chuột rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
Hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Dừa xiêm chặt lấy nước, phần vỏ dừa tỉa tròn phần chóp để dùng trang trí món ăn cho đẹp mắt.
Cách chế biến
Ướp tôm cùng với hành tím và chút gia vị trong khoảng 15 – 20 phút.
Cho nước dừa vào nồi và đun sôi.
Từ từ cho tôm vào nước dừa và luộc trong khoảng 2 – 3 phút.
Tôm chín, vớt ra xếp xung quanh vỏ dừa, sau đó rưới nước dừa luộc lên trên.
Dọn món ăn ra và ăn nóng kèm với cà chua, dưa chuột thái lát, xà lách.
Những điều cần lưu ý khi chế biến món tôm càng xanh hấp nước dừa
Để món ăn đạt chuẩn hương vị và đảm bảo dưỡng chất thì bạn cần phải sử dụng những chú tôm tươi ngon để chế biến. Tuyệt đối, không dùng tôm ươn để không khiến cho sức khỏe bị ảnh hưởng. Để món ăn đạt chuẩn hương vị và đảm bảo dưỡng chất thì bạn cần phải sử dụng những chú tôm tươi ngon để chế biến
Bên cạnh đó, mặc dù tôm càng xanh sống trong môi trường nước ngọt nhưng cũng có chứa những chất tương tự như hải sản. Vậy nên, những người có dị ứng, có tiền sử dị ứng thì không nên ăn. Bởi nó có thể dẫn đến những tình trạng như: Nổi mề đay, mẩn ngứa, nôn mửa, đau bụng,…
Chắc hẳn qua những thông tin được chúng tôi chia sẻ bên trên, bạn đã hiểu rõ hơn về cách chế biến món tôm càng xanh hấp nước dừa rồi phải không. Tuy nhiên, để bảo bảo hương vị cũng như an toàn với sức khỏe thì bạn đừng quên liên hệ với PHÁT ANH TIẾN FOOD theo địa chỉ sau để mua được những chú tôm càng xanh tươi ngon nhất nhé!